2月2日の日記

2016年2月2日
・やはりご飯、無水鍋で炊くとおいしい。米を洗って20分ほどザルにあげ水切り、その後30分ほど浸水させて炊く。沸騰するまで強めの中火で、それからごくごく弱火で12分で、13分蒸らしている。

・英語は同じことをちがう言い回しで何回か言う...とかって別に英語にかぎらず文章を読むときにも大事なポイントだとおもうけれど、きょうはそれが身にしみましたよね。

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